新玉ねぎを、いくつかのバリエーションでお楽しみ頂けるひと皿です。

・中央のムース：レモン風味

・周りのスープ：シェリービネガー風味

・ベース部分のピクルス：フランボワーズビネガー風味

・トップには玉ねぎの蝶のチュイル

もう少しの間、ご提供しております。

是非ご賞味くださいませ。