【シェフのお任せコース】食前のお楽しみ2品+料理3品+デザート

・食前の小さなお楽しみ2品

・新玉葱のムース 小エビとアボカド エビのジュレ

・本日の魚料理

・本日の肉料理

・デザート

・食後の飲み物

【シェフのお任せコース】食前のお楽しみ3品+料理4品+デザート

・食前の小さなお楽しみ3品

・新玉葱のムース 小エビとアボカド エビのジュレ

・仏ロワール産のホワイトアスパラガス オランデーズソースと柑橘の香り

・本日の魚料理

・本日の肉料理

・デザート

・食後の飲み物

ディナーコースと同じ内容をランチでもお楽しみいただけます。

【シェフのお任せコース】食前のお楽しみ3品+料理4品+デザート

・食前の小さなお楽しみ3品

・春野菜のメリメロサラダ 40種類ほどの野菜と 7種類のドレッシング

・リードヴォーのポワレ、モリーユ茸、アスパラガスと軽やかなパイ生地のヴォルオーヴァン

・本日の魚料理

・本日の肉料理

・デザート

・食後の飲み物

【シェフのお任せコース】食前のお楽しみ3品+料理4品+デザート

・食前の小さなお楽しみ3品

・春野菜のメリメロサラダ 40種類ほどの野菜と 7種類のドレッシング

・リードヴォーのポワレ、モリーユ茸、アスパラガスと軽やかなパイ生地のヴォルオーヴァン

・本日の魚料理

・本日の肉料理

・デザート

・食後の飲み物

・お茶菓子

【シェフのお任せコース】食前のお楽しみ3品+料理4~5品+デザート

・食前の小さなお楽しみ3品

・春野菜のメリメロサラダ 40種類ほどの野菜と 7種類のドレッシング

・リードヴォーのポワレ、モリーユ茸、アスパラガスと軽やかなパイ生地のヴォルオーヴァン

・本日の温かい前菜

・本日の魚料理

・本日の肉料理

・デザート

・食後の飲み物

・お茶菓子

【シェフのお任せコース】食前のお楽しみ3品+料理4~5品+デザート

シェフ山本の個性が存分に発揮された、季節の特別メニューです。

食前のお楽しみ3品

本日の前菜2～3品

本日の魚料理

本日の肉料理

デザート

食後のお飲み物

お茶菓子

LE MENU COURT／ムニュ・クール

食前のお楽しみ3品+お料理4品+デザート

※料理構成が少しカジュアルな内容のコースです。

3月～5月頃：春野菜40種類ほどのサラダ仕立て、仔羊、

6月～9月頃：鮎のミルフィーユ、鱧のブイヨン仕立て

10月～3月頃：4種類の人参のお花畑、トリュフパイ

　　　　　　：GIBIER／ジビエ、鹿、真鴨、山鶉、山鴫、雷鳥…

WINE LIST(2025年)

※ボトルワインの価格は、現状と異なる場合がございますので、詳しくは直接店舗までお問い合わせください。

※お料理に合わせたワインのペアリングコースもご用意しております。

ご注文・ご予約の際にお気軽にお申し付けください。