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夏のおすすめの一皿 ～鱧 ハモ～
「”フランス料理らしさを鱧で表現する”、ここ数年取り組んでい…」
夏のおすすめの一皿 ～鱧 ハモ～
「”フランス料理らしさを鱧で表現する”、ここ数年取り組んでいる一皿です。 湯引きした鱧と、クンババス（コブミカン）の爽やかな…」
17
Jul.2023
