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「深夜(≒早朝)は思索の友」の友。　　vol. 25
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Chandon de Briailles / Pernand Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses
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剛毅朴訥
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正しく「朴訥」でありながら、芯には熱い闘志を秘め、" 銘柄とスコアで飲む時代の終焉 " をスマートに告げる1本。誇大広告のスケープゴートとは無縁の世界。
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このキュベの '21 と '17 は、しなやかで凛とした佇まいを飾り気なく実直に、しかしその宿願成就をこっそりと垣間見せるには十分過ぎるほどの清澄感に溢れている。
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皮肉屋で天邪鬼、疑り深い偏屈を自認する自分であっても、素直に受け入れざるを得ない味わい。
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すみなすものは心なりけり。
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