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「深夜(≒早朝)は思索の友」の友。　　vol. 26
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Brunello di Montalcino / Le Ragnaie 2019
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ご当主カンピノーティ氏の憧れは、J. F. ミュニエで、Musignyのfinesseに衝撃を受けたとか。
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その意志は如実にワイン造りに現れています。豊かな香りはブルネッロ、色調と繊細さはブルゴーニュ、両者のハイブリッドのような印象。このキュベで既に◎
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そして過日、業者さんから、キアニーナの入荷予定ありとの報。そりゃ試さなきゃでしょ。
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ということで炭焼きにして、ついでだからアイルランド産との " Côte de Boeuf grillée sur des charbons 対決 " 。結果は・・・
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キアニーナ圧勝。旨味の濃さがもの凄いインパクト❗️加えて賄い史上最高値を更新。
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強烈なダブルパンチを喰らった1日でした。
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